Emploi – Directeur de la restauration – Restaurant NORMANDIE

Le restaurant Normandie est une institution établie en Beauce depuis plus de 75 ans.
Suite aux inondations du printemps dernier, la ré-ouverture du restaurant Normandie est prévue pour décembre 2019.

Emploi – Directeur(trice) de la restauration – Restaurant NORMANDIE

– Poste temps plein
– Expérience en gestion de restauration, hôtellerie

Principales tâches

  • Voir à la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits et des relations avec le[s] syndicat[s], s’il y a lieu, etc.)
  • Voir à la gestion des inventaires
  • Procéder à une inspection quotidienne des installations et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
  • S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité
  • Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service et de l’entreprise

Compétences et qualifications

  • Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
  • Aptitudes pour la vente, le marketing, la négociation et le service à la clientèle
  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle
  • Habiletés pour la communication écrite et verbale
  • Connaissance des principes de base de l’opération des systèmes informatiques pertinents
  • Leadership et capacité de prise de décisions
  • Tolérance au stress

 

Salaire offert 10.05 $ de l’heure plus pourboires + salaire fixe additionnel à la semaine

Informations : Nancy 418-774-0163

Joins-toi à une équipe dynamique et créative, le tout dans un resto bar flambant neuf !

 

Lieu :

Beauceville, QC, Canada

Visitez le site web du Restaurant Normandie

 

Postulez